Kaiyō
格蘭特納
Kaiyō
Kaiyō，不只是做日本威士(shi)忌No.1，而(er)是制(zhi)造全世界最好的威士忌(ji)。
海洋(yang)威士(shi)忌(ji)在(zai)2019年的《WHISKY ADVOCATE》中被評選為日本威士忌(ji)NO.1，全球威士忌NO.14。作為新(xin)銳(rui)之星(xing)，海(hai)洋以強悍實力讓全(quan)球(qiu)威士忌愛好者為之側(ce)目。
【海釀先鋒】
Kaiyō，在日語中(zhong)意為“海洋”，顧名思義，海洋威士忌的誕生與汪(wang)洋大海有著極深的淵源，從日本大阪(ban)出(chu)發開始(shi)為(wei)期三個月的海上航行，讓(rang)海洋威士忌具有獨一無二的豐富層次，而遵(zun)循踐行海洋熟化這一釀(niang)制理(li)念(nian)也令它成為威士忌世界的先鋒。
海洋威士忌全部用由水楢木（Mizunara）制成的酒桶裝運，從日本大阪途經巴拿馬或蘇伊士運河，一路航向英國利物浦，在漫長的運輸過程中完成熟化。一路上的洋流增壓、氣候變化和船舶浮動充分喚醒了酒液最(zui)自然的微(wei)量成分，最終釀制(zhi)出渾然天(tian)成(cheng)的Kaiyō威士忌。
【100%水楢桶】
威士忌的風味大部分來自于其所選用的橡木桶。比如波本桶帶來香草、熱帶水果的香氣，雪莉桶帶來葡萄干、辛香料的風味，而水楢橡木桶則能賦予威(wei)士忌特殊(shu)的檀香、椰(ye)子及伽羅熏香，這些被西方人稱(cheng)為神(shen)秘的東方氣息，使人心境平(ping)和舒(shu)緩，猶如身處線香裊(niao)裊(niao)的寺廟(miao)，讓人聯想到來自東(dong)方的禪語，帶給海洋威士(shi)忌濃郁的(de)氣息和鮮明的(de)韻味。海洋威士(shi)忌的(de)酒液隨著海水的(de)起(qi)落與水楢(you)木橡木桶進行了充分全面的(de)接觸(chu)，讓味道(dao)變得更加強勁(jing)、圓潤和(he)平(ping)衡，并產(chan)生了豐富(fu)且(qie)細膩的尾(wei)香(xiang)。
水楢桶十(shi)分(fen)珍貴，相比于200多美金的波本桶和700多美金的雪莉桶，水楢桶則常常高達2000美金，這主要是由于可用原料稀少，而且制作成本高昂的緣故。
首(shou)先(xian)，能(neng)夠符合制作水楢桶標準的水楢樹(shu)都要(yao)求在(zai)170年至200年之間的樹(shu)齡，數量十(shi)分稀少。其(qi)次，水楢木水分占比較高，相(xiang)當難以(yi)進行工藝(yi)處理。再次，水(shui)楢木結節較多，難(nan)以切割出一塊(kuai)塊(kuai)整齊的木板(ban)再烘(hong)烤彎曲制(zhi)成酒(jiu)桶。最后，水楢(you)木的纖(xian)維孔隙(xi)比(bi)其它橡(xiang)木更多(duo)，要(yao)下功夫(fu)克服它制成木桶容易漏水的(de)缺點。因此無(wu)論是原材料(liao)的稀(xi)有度(du)，還是制作橡桶(tong)工藝的難度(du)，都導致了水楢桶(tong)一桶(tong)難求的市場(chang)現(xian)象。因此在市場(chang)上，100%水楢桶熟化的威士忌也寥寥無幾。
海(hai)洋(yang)威士忌，擁有全球最多的(de)水楢桶！
【大師之(zhi)作】
海洋，是全(quan)球最頂級的威士忌專家Jeffrey Karlovitch的傾力(li)之作。
Jeffrey Karlovitch是蘇格蘭威士忌大師，被美(mei)國明(ming)悅軒尼詩(shi)酒業授(shou)予(yu)“威士忌（gatekeeper）大師”的榮譽，該稱號目前為止只有兩個人獲此殊榮，是實至名歸的世界級威士忌專家。他曾為多個知名威士忌品牌做提供咨詢服務，同時也與多個日本威士忌領導品牌合作，如巖井, 明石、秩父等。
作為一名調配(pei)大(da)師，Jeffrey精準的味覺系統一直被行業內奉為神話，Jeffrey被特別榮授為雙耳執杯者（keeper of the Quaich），這是全球威士忌專家終生追求的最高榮譽。
當國際大師碰撞珍稀水楢桶，當威士忌與海洋熟化相融而生，因而海洋從一誕生就備受矚目。
【海洋·天生不凡】
來自海洋(yang)熟(shu)化的(de)神(shen)奇(qi)，加(jia)之(zhi)水楢(you)桶給予的香氣，再由(you)威士忌大師親手賦予它獨特的靈(ling)魂，很難想象怎么才(cai)能品(pin)嘗到這樣一款(kuan)威士忌(ji)。
而面對水楢桶威士(shi)忌動輒上萬(wan)的市場(chang)現狀，100%水楢桶釀制(zhi)熟化的海洋(yang)威士(shi)忌(ji)，帶著高貴(gui)氣質和親和價格走來時(shi)，果(guo)不其然，迅速俘(fu)獲了眾多(duo)威(wei)士忌愛(ai)好者和從業者的喜愛(ai)，成功加冕為日(ri)本威士忌NO.1！
